拝啓 午後8時30分、屋久島麦生の夜空に浮かぶ満月。 10月31日、今夜はハロウィン。 おまけに同じ月に二度現れる満月の夜。 ひと月に2度の満月はとても珍しいことから、英語では「ありえない・滅多にない」という意味で「once in a blue moon」という表現を使…

拝啓 明け方は、ちょっとした木枯らし風の風も吹いてぐっと冷え込んだ屋久島麦生。 そんな寒気をものともしないのが白くまマークのお店。 間もなく開店1か月となるアラスカドーナツさん。 木・金・土の11：00から開店ですが、 毎回開店30分前にはお店をぐる…

拝啓 日の出がどんどん遅くなり、日暮れが日ごとに早くなる晩秋の屋久島。 秋の深まりとともに同じお店のリンゴケーキが変化していくのを見届けて行くのもカフェ巡りの楽しみ。 今回ご案内するのはこちら。 永久保の雪苔屋さんの「紅玉のケーキ」。 ポップに…

拝啓 今回ご案内するリンゴのお菓子はこちら。 十日ほど前から島のスーパーや八百屋さんの店先に、「秋映」という名の深紅のリンゴが並んでいます。 去年まではあまり見かけなかったので、どんなんやろとググってみると。 1993年に登録された長野県が主産地…

拝啓 時間をやり繰りして面倒でも足を運べば、ちょっとした驚きに出会うことができる。 一つがこれ。トマトじゃありません。 もう一つがこれ。お弁当じゃありません。 実は昨日、湯泊の珈琲はまゆさんの営業日を間違えておじゃますると、 「明日はアップルパ…

拝啓 先週と打って変わって秋晴れの続く屋久島麦生。 六角堂は芙蓉が満開、金木犀が香気を放ち、山茶花が蕾を開き始め、 朝晩の冷え込みが進んで参りました。 そこで接客担当住み込み招き猫ニャーの従業員宿舎の冬支度をすることに。 通風重視の夏用裏壁を取…

拝啓 先月から、週替わりのチーズケーキを提供されている平内のnaa yuu cafeさん。 10月3日にご案内したのは「しっとりキャラメルチーズケーキ」でしたが 屋久島ボンボンポイ第31＋2回 チーズケーキ探訪記 2 なーゆー The Moon Also Rises 今回頂いたのは「…

拝啓 前回に引き続き、今回もまたパン屋さんのアップルパイ。 安房のヒロベーカリーさんの一品です。 ふんわりした生地とこっちりしたリンゴの触感のコントラストにヒロベーカリーさんの持ち味がよく出ているかと。 春牧のシイバさんにも立ち寄ったのですが…

拝啓 一雨ごとに深まり往く秋の屋久島。 島でリンゴは採れませんが、毎年島のカフェではリンゴケーキが其処此処に登場。 そんな中、秋限定ではありませんが尾之間の「Pain de sucre」（サトウパン）さんで朝一番にショーケースに並べられたアップルパイが何…

拝啓 屋久島初上陸以来15年、六角堂開業丸9年、移住して6年半が経ちますが、今なお足を運んだことのない喫茶店を「新発見」。 コテージにご滞在のお客様がたまたま立ち寄られたお店の話に興味をそそられ、早速行って参りました。 場所は宮之浦の益救神社の鳥…

Space & Spice Lab 六角堂からのお知らせ 毎度のことながら日曜日の営業では、ご来店のお客様に多々御迷惑をお掛けし、誠に申し訳ございませんでした。 お電話で頂いたご予約にも十分言お応えできず、併せてお詫び申し上げます。 仕込んだ材料を使い果たし…

Space & Spice Lab 🏠 📚 🍛六角堂からのお知らせ 誠に申し訳ございません。 10月18日㊐のカレーのテイクアウトは予定数に達してしまいましたので、 ご予約の受付を締め切らせて頂きました。 なお、店内飲食に付きましては電話でご確認ください。 080-1466-0006

Space & Spice Lab 六角堂からのお知らせ 芙蓉満開の屋久島麦生六角堂。 直前のお知らせとなりましたが、ちんたらブックカフェ 10月18日 ㊐ 12：00 ～ 17：00 OPENです。 カレーメニューは次の4種類 ① スッキリキーマカレー（ほんの少し味わいに変化を） ②…

拝啓 「チーズケーキ探訪記」は第9回で最終回のはずでしたが、 湯泊の「珈琲はまゆ」さんにお邪魔すると……なんと‼ 「ホワイトチョコのレアチーズケーキ」が新登場。 迷うことなく注文。 お供はマスターお薦めの「エチオピアシダモG1無農薬」。 ゆるりゆるり…

ほんの数か月前に島にあふれていたこのチラシ。 それなのにもう懐かしさを感じる時の流れをものともせず、 離島カード割を利用できるお店がまだ。 一軒は、夏から不定期営業をされている原のノマドさん。 ベーグル付きニューバージョンのバターチキンカレー…

拝啓 仲秋の明月記念に始めたチーズケーキ特集も今回の二皿で最終回に。 締め括りの一つ目は、秋の深まりを感じさせて下さった…… 安房の「warung karang」さんの一皿。 賑やかなサインのお店に入れば Facebookで紹介されていた「栗のスティックチーズケーキ…

拝啓 六角堂の金木犀、今年は何故か一粒も花を付けてくれていませんが、日毎に秋深まり往く屋久島の里。 今日ご案内するのは、新たにお目見えしたモーニング。 ヤクスギランド線のガラモスタさんの向い、tama cafeさん。 モーニングを始められたと知り、 六…

拝啓 台風14号チャンホンさんは屋久島ご来島のご予定を変更。 暴風警報が発令され島の西部で停電が起きたものの大過なく開けた9日朝ですが、 フェリー屋久島2も高速船も全便欠航で今日もスーパーの棚はガラガラかと。 そんな折、安房の蕎麦屋「きらんくや」…

拝啓 このケーキを見て、オッと思われる方はスィーツ好き屋久島人の証。 尾之間のペイタさんの看板メニュー「モッチョムケーキ」。 約10か月の臨時休業を解き、10月8日より復活されました。 再開をFacebookで知ったのが昼過ぎ。 二時頃伺うと、すでにパンは…

拝啓 愛するパートナーのために工夫を凝らして作ったケーキを、 愛すべきお客様にも楽しんで頂ければと願うママさんの一品は一味違うもの。 それは永久保の雪苔屋さんのチーズケーキ。 見掛けは数年前から街で流行りの「バスク風チーズケーキ」ですが、 名前…

拝啓 小瀬田の樹林さんでオーロラカレーとチーズケーキをいただいた後、ドラモリに寄ってお目当ての種子島牛乳を買おうとするとすでに売り切れ。 ありゃりゃと思いつつ、取り敢えず次の目的地、 昨日Facebookで拝見した、このチーズケーキを頂きに…… 志戸子…

拝啓 さて、このチーズケーキの背景に花が写りこんでいるのがお判りでしょうか？ なんとまあ、咲いているのは桜。 秋桜(コスモス)ではなく、正真正銘の桜。 向って左がソメイヨシノ、右の濃いピンクはカワヅザクラ。 10月7日、台風14号の風吹き渡る長峰の喫…

拝啓 10月に入って、今年もシュールなチーズケーキが島に降臨。 小瀬田のmori caféさんのハロウィン指付きスフレチーズケーキです。 二年前の11月に頂いたスフレチーズケーキセットはこちら。 ふわふわとろとろあったかふるふる、一口食べて♪ミルキーはママ…

拝啓 今回のチーズケーキは、福助さんが玄関先でお出迎えして下さるお店、 安房の「和茶灯」さんの一品。 島で招き猫は其処此処で見かけるものの、福助さんを見かけることはなく貴重な存在。 店内には所狭しと焼き物が置かれ、中には屋久島らしい夜光貝のオ…

拝啓 月に変わりはないものの、望月から夜ごとに掛けていく月を、 十六夜・立待ち月・居待ち月・寝待ち月と名付けて愛でる感性を大切にしたいもの。 一方、名前を同じくしながら、お店ごとにその装いも味わいも異なるチーズケーキを頂くのもまた楽しからずや…

拝啓 平内のnaa yuu cafeさん。Facebookでほほうの記事を発見。 「今まで定番にしていたグアバのチーズケーキをやめて、『今日のチーズケーキ』にしました。毎週、違うチーズケーキを用意する『つもり』です」 9/18からはグアバのチーズケーキ 9/26からはバ…

拝啓 彼岸の四色お萩、十五夜の月見団子にも巡り合えぬ島の秋。 その空虚を埋めて余りある、月の欠片のような艶めかしい一品が、 湯泊のはまゆさんで頂いた「チーズプリン」。 つややかに濡れた肌を一口掬えば、得も言われぬ滑らかさと滋味に富んだ乳の香り…

拝啓 2020年10月1日十五夜、仲秋の名月。 今年はその月の出を春田浜でとっぷり味わおうと思いつつも、 浜に着いた時にはすでに洋上。 昇る月を堪能して帰宅の途に着かれる方もいらっしゃる中、 ずいずい波打ち際に進んで三脚立てておもむろに、色付く十五の…

拝啓 神無月一日、月が替わって爽やかな秋風吹き抜ける屋久島麦生。 今年3月、六角堂のお向かいに北海道から移住して来られたご家族が、 コロナを乗り越え、満を持してドーナツ屋さんをオープン。 開店と同時に車がずらりと並んでいたので、一息付かれたとこ…