屋久島六角堂便り~手紙

自然と人が織りなす屋久島の多様性を屋久島六角堂から折々にお伝えします

2020-10-08から1日間の記事一覧

屋久島ボンボンポイ第39+2回 嵐と共にペイタ復活

拝啓 このケーキを見て、オッと思われる方はスィーツ好き屋久島人の証。 尾之間のペイタさんの看板メニュー「モッチョムケーキ」。 約10か月の臨時休業を解き、10月8日より復活されました。 再開をFacebookで知ったのが昼過ぎ。 二時頃伺うと、すでにパンは…

屋久島ボンボンポイ第38+2回 チーズケーキ探訪記 8 雪苔屋 糟糠の妻のケーキ

拝啓 愛するパートナーのために工夫を凝らして作ったケーキを、 愛すべきお客様にも楽しんで頂ければと願うママさんの一品は一味違うもの。 それは永久保の雪苔屋さんのチーズケーキ。 見掛けは数年前から街で流行りの「バスク風チーズケーキ」ですが、 名前…