拝啓屋久島麦生の海はぼんやり霞んで凪いでいます。
日が高くなる前に庭の雑草抜きを少しして、餞別にいただいた苔玉セットを開封。苔にたっぷり水を含ませて朝日に当てました。
ヤギとダチョウが苔玉に見とれて、小さな牧場が出来上がり。
何年かの内に、生のヤギとダチョウを育てて、ヤギ乳のチーズとダチョウ卵のオムレツでモーニングセットを作れたら、楽しいだろうなと思います。
コテージのお客様のご予約が途切れている今、カフェ開業に向けてとろとろ準備を進めています。何か良いアイデアをお持ちであれば、アドバイスよろしくお願いいたします。
敬具
