拝啓
先週末、島に帰って来ると彼方此方で新しいお店がオープン。
そこで、これから4回連続で新規オープンのお店をご案内。
その第一弾は麦生に登場したキューバサンドのVIVAキッチンカー！
六角堂の斜め向かいにこれでどや！と言う趣きの看板が。
メニューのメインはVIVA SAND。
キッチンカーの裏手にはトイレも。
何はともあれ開店祝いにと、
VIBAサンド＋ホットドッグ＋トンテキ丼の三点買い。
聞けば、大阪天王寺のお生まれで、長く屋久島でガイドをされていたとのこと。
VIVAは生きること。
生きることは食べる事。
元気に暮らせる食事を提供しようとVIVAキッチンカー発進となったそうです。
お店のロゴが最初に決まって、その後メニューを考案されたところが芸大出のオーナーさんらしさ溢れるところかも。
で、徒歩1分で六角堂の母屋に戻ってホッカホカを頂くことに。
草鞋のような外観ですが、
ざっくり切ってパカリと開けばこの通り。
ホットドッグは丸かぶりが一番。
トンテキ丼のお肉も柔らか。
何かといえば鶏肉中心の島の弁当や定食。
しっかりとした豚肉がお好きな方には、嬉しい選択肢。
当面、
㊎㊏は麦生で営業
㊌は小瀬田のMマート
㊐は宮之浦のハブキッチン横
他の曜日に他のどこかで。
お店の情報はインスタグラムで更新中
https://www.instagram.com/wakko_viva/
末永く繁盛なさいますように。
次回は、楠川にあったラーメンたぶ川の旧店舗で開業された
SUNSUN CAFE さんをご案内。
敬具
追伸
六角堂のちんたらBookCafeは、
諸般の事情により今しばらくお休みをさせて頂きます。
