拝啓
2021年、屋久島で新規開店された飲食店の19番目は、
高平の a heavenly kitchenさん。
本オープンは12月4日を予定されているそうですが、
今月からプレオープン。
今日はお弁当を分けて頂けると知り、六角堂からステップワゴンでGO!
所要時間2分。
場所はVITAさんの脇から県道を山手に上がり、
右折して樹の実さんの前を通り過ぎて二軒目の白い家。
店内はゆったりとしていて開放的。
ピアノもあって先日はちょっとした演奏会も。
今日はあいにくの雨で霞んでおりましたが、
デッキからは海も眺められて心広々。
なるほどこれはheavenly。
これまでリトリートなどでご来島下さったお客様にお弁当などを提供されていたとのこと。
この12月からは店舗営業開始。
ランチは2,000円、ディナーは3,500円のお任せメニューだそうですが、
今日は前日に予約していた1,000円のお弁当を頂いて帰りました。
手書きの愛らしいメニューカード付。
で、Open the Heaven's Door !
彩り豊かなお弁当のおかずは右上から……
ナスとパプリカのバジルソテー
里芋の唐揚げ
鳴門金時のココナツオイル焼き
冬瓜のよかたん豆腐餡掛け車麩
チンゲン菜と車麩のトマト炒め
彩り大根のアチャール
真ん中に大根葉土鍋ご飯
しっかりとした野菜の歯触りと、素材を活かすうす味が特徴。
程よく味の沁みた車麩が印象的でした。
お店の情報やお問い合わせはFacebookで。
屋久島で移住者が営む
ベジ・ヴィーガン対応飲食店の出発は
今を去ること5年前、
2016年に小瀬田で開業された「ひよりや」さんかと。
一膳の箸が通わす島の幸 小瀬田 ひよりや - 屋久島六角堂便り～手紙
多くのお店が生まれては消えていく中、
女手一つで営み続けているひよりやさんに学ぶところは多々。
この2021年にオープンしたベジ・ヴィーガン対応店もこれで6店目。
改めてご案内すれば……
VEGAN FACTRY 原
屋久島ボンボンポイ第57＋2回＆屋久島パンデチョッコラ 第5回 原 Vegan Factory 誕生 - 屋久島六角堂便り～手紙
HIRANO WRAPS 平野
屋久島弁当三昧 第25回 島の新旧仲良く共存 平野のヴィーガン弁当と安房の竹の皮弁当 - 屋久島六角堂便り～手紙
ART&COFFEE SUN SUN YAKUSHIMA 楠川
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ne- Yakushima Plant-based Cafe & Act 春牧
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369Yakushima
屋久島弁当三昧 第26回 ヴィーガンジャンクフードも登場した初冬の屋久島 春牧 369Yakushima - 屋久島六角堂便り～手紙
新たに誕生したお店がそれぞれの味わいを大切に、
末永く繁盛なさいますように。
敬具
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