屋久島六角堂便り~手紙

自然と人が織りなす屋久島の多様性を屋久島六角堂から折々にお伝えします

屋久島カレー事情 第4回 手で割って頬張る楽しさカレーパン 「カレーパン事情」

拝啓
 
人口1万3000人ほどの屋久島に、なぜだかわかりませんが自家製パンを製造直売するパン屋さんが何軒もあります。
私の知る(食べた)だけでも宮之浦の
ひらみ屋http://bongateau.jp/
麦生の
樹の実http://r.goope.jp/kinomi/
尾之間の
ペイタ屋久島リアルウェーブ http://www.realwave-corp.com/09eat/01/015.htm
Pain de Sucre パン・ド・シュクル屋久島発 田舎暮らし通信 http://yakushimapain2.seesaa.net/article/400430640.html
 
そのほとんどは、屋久島へのIターン移住者かUターン組のお店なのですが、それぞれに自家製酵母を使ったり、石窯で焼いたり、屋久島の食材を盛り込んだりとオリジナリティにあふれていて、どのお店のパンもおいしいのです。
そんなパン屋さんの多くは、カレーパンをメニューの一つに加えています。
 
そもそもカレーパンとは何か?Wikipediaのカレーパンの項目http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%B3にはそれなりの説明があります。
ただ、やなせたかしの「アンパンマン」に登場するカレーパンマンの顔の通り、なぜどのカレーパンのフォルムもひしゃげたレモン型なのかの説明はありません。
 
さて屋久島のカレーパン。
次のA~Dのカレーパンがどのお店のものか当てることができた方は、かなりの「屋久島カレーパン通」です。
 
【A】 ドーナツタイプで、すっきりとした甘みのフルーティーな味わいです。
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【B】 ドーナツタイプで、カレーはやや濃厚で食べごたえがあります。
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【C】ノンフライドタイプで、手に持ってもべとつかず、すっきりした味わいです。
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【D】パン粉をまぶして油を塗って焼いた表面はさっくり。上品な味わいです。
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ヒント1 時計回り。
ヒント2 ペイタさんも、ひところはカレーパンがあったのですが、今は作っていらっしゃいません。
 
スパイシーな六角堂イートハーブのキーマカレーを具にしたカレーパンを焼いてみよう!という方がいらっしゃれば、是非ご連絡ください。
 
敬具
 
追伸1. 
答え Aひらみ屋 Bヒロベーカリー Cしいば DPain de Sucre
追伸2.
ペイタさんのカレーパン復活しております