【六角堂スパイシーブックカフェ・イートハーブからのお知らせ】
今週の営業は
6日(月)・7日(火)・8日(水)
Open 12：00 ～ L.O. 19：00
梅雨本番、スパイシーな香りでリフレッシュしていただければ幸いです
拝啓
今週のスペシャルカレーは定番のミックス豆（ヒヨコ豆・ひき割りひよこ豆・ピンクレンズ豆）カレーをアレンジして、8種類の野菜（ナス・トマト・インゲン・カボチャ・ニンジン・タマネギ・ピーマン・パプリカ）を加えた豆野菜カレーをご用意。
豆のカレーはちょっと苦手かな……とおっしゃる方も、一度お試しいただければ幸いです。
カレーベースは玉ねぎやトマト、生姜とニンニクを8種類のスパイス（ターメリック・シナモン・クローブ・カルダモン・ベイリーフ・クミン・コリアンダー・カエンペッパー）とオリーブオイルで4時間炒め煮して作っています。
野菜カレーはカソリメティ―も加え、屋久島産ターメリック(秋ウコン)を使ったターメリックライスとも相性よく。
身も心も気怠くなりがちな島の梅雨、ぷっくり膨らみ始めたお多福アジサイや
梅雨の晴れ間の海を眺めながら
どうぞごゆるりお過ごしください。
敬具
