六角堂スパイシーブックカフェ
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イートハーブからのお知らせ
このところ暖房いらず、網戸で開けっぱなしの屋久島麦生六角堂。ただいま、クリスマス直前営業のための仕込み中。
この写真を見てメニューを想像できる方は、創業以来（と言ってもまだ6年目）のご常連かも。
幾ら忙しくても、ニャーは接客担当なので調理には猫の手を貸しません。
オリーブオイル1.5ℓにシナモン・クローブ・カルダモン・ベイリーフ・クミン・コリアンダー・レッドチリなどのホールスパイスを加えて香り油を作り、玉ネギ8㎏を狸色に炒め、ホールトマト4㎏とニンニク＋ショウガ1㎏を加えてゴッポゴッポ炒め煮し、最後にターメリック・クミン・コリアンダー・レッドチリなどのパウダーを加えて仕上げれば……はい4時間で六角堂オリジナルカレーベースの出来上がり。
シーフードココナッツカレー以外のカレーはすべて、このカレーベースにそれぞれに応じたスパイスや乳製品などを加えて作ります。
さて、ユダヤ暦やカトリック典礼暦では日没が日付の変り目。なので12月24日の夜＝クリスマス・イヴは「クリスマスの前夜」ではなく「クリスマス当日の夜」。
キリスト教を信仰されていらっしゃる屋久島島民の方は少ないかもしれませんが、そこはそれ。イヴは家族や親しい方と家で過ごされる方も多いかということで、
ちんたらcafe営業（たぶん今年最後の営業）は……
12月22 ㊐ 昼cafe のみ
12：00 ～ 16：00ラストオーダー
テイクアウト11：40～
※22日の営業は休止となりました。
12月23 ㊊ 夜cafe のみ
18：00 ～ 21：00ラストオーダー
テイクアウト17：00～
12月24 ㊋ 昼cafe のみ
12：00 ～ 16：00ラストオーダー
テイクアウト11：40～
カレーは5種類
☆ミックス豆+冬野菜カレー
☆シーフードココナッツカレー
☆ホウレンソウ+パニール(カッテージチーズ)カレー
☆チキンカレーちょっぴり
🐏や🍗のメニューも検討いたしましたが諸事情で見送り。その代わりに……
🎄クリスマススペシャルプレート
カレーに２種類にタンドリーチキンや萌え萌えニンジンスープを組み合わせたプレート
🎄クリスマススペシャル二色カレー
カレー２種類に焼き菓子を組み合わせたデザート付きカレー
🍛Aカップ・Dカップカレー、焼きチーズカレーやテイクアウトカレーもございます。
日本へのキリスト教伝来は種子島に火縄銃が伝わった6年後、今から470年前の1549年8月15日。イエズス会のバスク人司祭フランシスコ・ザビエルがアンジロウという日本人と共に鹿児島に上陸したのが始まり。
また、1637年に肥前(佐賀・長崎県)島原と肥後(熊本県)天草で16歳の天草四郎を総大将にキリシタン農民やキリシタン大名の家臣であった元武士たち3万人が蜂起した日本史上最大の一揆島原の乱に象徴されるように、九州はキリスト教と縁の深い地域。
さらに1708年10月、江戸幕府の禁教政策にも関わらずイタリア人宣教師ジョヴァンニ・バッティスタ・シドッティ（シドッチ）がマニラから屋久島に上陸。
それを題材に太宰治が描いた小説が『晩年』に収められた「地球図」。
六角堂明冥文庫にはキリスト教関連の本が60冊ほどございます。
クリスマス間際の午後のひと時、夕べのひと時、信心の有無にかかわらずキリスト教のあれこれを、チャイをお供に探っていただければ幸いです。
お問い合わせ・テイクアウトのご注文は
080-1466-0006
前日までのご予約は下記宛メールや
yaku6@docomo.ne.jp
Facebookのメッセンジャーでも承っております
https://www.facebook.com/6kakudo/
