屋久島丼紀行第15回丼で寂しさを乗り越えよう

拝啓

「すんません『武田館キッチンハウス』はどこですか？」と聞かれても、古くから住んでいる島の人ほど「それどこや？」となるかも。

安房でたぶん一番大きな土産物屋「武田産業」さんの横手に2年ほど前建てられたキッチンハウス。向かって左手が『なつみ庵』、右手が『和が家』という飲食店。

それぞれにメニューも店の雰囲気も味わいも違うお店が開業しました。

先日、右手の『和が屋』で「みそカツ定食」を注文。店内に流れる「ブラームスの子守歌」のオルゴールメロディ(https://www.youtube.com/watch?v=MyisAnYSSSU)を聴きつつ、メニューのページを繰っていると「ソースカツ丼」の存在を発見。

“しまった……”

「おいしいよ‼一度食べてみて」と言われて食べない訳にはいかないので、本日食べ直しに出向きました。

待つことしばし、登場したソースカツ丼は一口カツのサイズに揚げられた食べやすい丼でした。

ところで、このところ気になっていたのは「味噌カツ」と「ソースカツ丼」。

味噌カツは名古屋発祥(https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%91%B3%E5%99%8C%E3%82%AB%E3%83%84)。麦味噌が主体の屋久島でありながら、何故色が濃くて甘辛い八丁味噌や豆味噌が掛けられた味噌カツをメニューに加えた店があるのか不思議でなりません。

その一方、福井や甲府などでは「カツ丼といえばソースカツ丼」のようですが、お馴染みのとじ卵を載せたもの以外に様々なタイプのカツ丼があるのに(https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%84%E4%B8%BC)、屋久島では何故ソースカツ丼が移入され、定着しつつあるのか。そのルーツ、伝来のルートを知ることが屋久島の発展や未来の姿を探るカギになるのではないかと思えて仕方ありません。

以前ネットで検索すると、とあるブログの2004年9月の屋久島旅行記には安房の「レンガ屋」さんでソースカツ丼を食べたという記事(http://watacchi.com/footmark/lookback0409-2.html)が写真入りで掲載されています。しかし、私が数カ月前にレンガ屋さんに行った時にはメニューから消えていました。