屋久島六角堂便り~手紙

自然と人が織りなす屋久島の多様性を屋久島六角堂から折々にお伝えします

2023-11-17から1日間の記事一覧

リンゴブギウギ ⑨ 雪苔屋に棲む北欧の女神イズンとギリシャの精霊カリュアー(屋久島ボンボンポイ第79回)

拝啓 いきなり核心の写真。 秋田のリンゴ「紅の夢」とクルミとカボチャの種が入った、 永久保の雪苔屋さんの「りんごキャラメルケーキ」。 リンゴの程よい酸味、クルミの香り、カボチャの種の歯ざわり、そしてケーキのしっとりした触感が心地よいアンサンブ…