屋久島六角堂便り~手紙

自然と人が織りなす屋久島の多様性を屋久島六角堂から折々にお伝えします

2022-12-14から1日間の記事一覧

ヤクのニクへ ふふっふ~ 第11回 島の冬は牡丹ではなく紅葉を イルマーレ & ジビエ王国

拝啓 島にお越しのお客様からお食事処を問われる時、 確認するのが「魚がよろしいですか?肉がよろしいですか?それともベジでしょうか?」 多くのお客様は、まず魚が食べたいとおっしゃるのですが、 中には肉、それもジビエの鹿肉がいいという方も。 そんな…