屋久島六角堂便り~手紙

自然と人が織りなす屋久島の多様性を屋久島六角堂から折々にお伝えします

屋久島丼紀行第51回 初夏の風薫る川縁 麻婆丼

拝啓

安房のモスバーガーと県道を挟んだ路地に入ってすぐ。
3月に開店された「島海味 kitchen Seirios シリウス」さんにようやく参上。
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営業時間が17:00~24:00でランチ営業されていないうえ、
何やらグループのお客様が席を占めている様子だったので、
送別歓迎会シーズンと春休みが一息ついたころを見計らっての入店。

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中国人コックのオーナーさんなので、もっと中華風味のある店内かと思えば、
宮之浦のパノラマさんにも似たカフェ風の設え。

テーブル席に腰を下ろしてメニューを閲覧。
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「島海味=しまうみ」とな。
サラダに始まり魚介、肉……そしておお、「自家製飛魚水餃子」「自家製黒豚焼売」
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天ぷら、酒の肴に続いて「地魚の大漁海鮮丼」「首折れサバのあぶり丼」「島豆腐の麻婆丼」……「牛はらみ焼き丼」と丼の行列。

思ったよりも魚介類に重きを置いていらっしゃるようなので、まずは「地魚の黒酢カルパッチョ」を頂くことに。
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見目麗しく盛り付けられた一皿は黒酢の甘みと酸味が程よく絡んだ逸品。

お次は噂に聞いた「自家製飛魚水餃子」
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スープに浮かんでいるかと思いきや皿の上に行儀よく並んで登場。
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もっちりとした皮にくるまれたトビウオは臭みもなくすっきりとしたお味。

そしていよいよ丼に。
首折れサバにも気がひかれましたが、今回は“中華”の風味を味わいたく「島豆腐の麻婆丼」に。
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しっかりとした食感と滋味を含んだ豆腐と挽肉の餡が品の良い酸味と辛味でまとめられた麻婆丼は、今まで島になかった味。

この後、「自家製黒豚焼売」も頂いたのですが、写真を撮るのも忘れてハグホグ。
ご馳走様でした。

お隣の席で大きなサラダボウルやアボガドの天ぷらを召し上がっていらっしゃったフレンチ風観光客の女性お二人連れはベジタリアンかと。
今まであったお店では不自由されていた観光客のお客様にも新たな選択肢が生まれて何より。

欲を言えば、もう少し中華系のメニューが増えてくれればいうことなしなのですが……

新緑の如き爽やかな風を吹き込んで下さった島海味 シリウスさんに谢谢。

敬具


屋久島丼紀行インデックス

 安房 お食事処 万福 「中華飯+酢豚」
 小瀬田   mori cafe  「辛口麻婆豆腐丼」
 安房  屋久島漁協 特産品加工販売センター  「トビウオ漬丼+ミニ海鮮丼」
  安房  花皐月  「首折れサバづけ丼」
  小瀬田 エアポート屋久島  「牛丼」
  春牧  みち草  「うなぎ丼」
  安房  オタク系喫茶 ハンターショップ ちーぞー  「ちーぞーヤクシカ竜田揚げ丼」
  春牧  みち草  幻のうな丼
  宮之浦 といも 「海鮮丼」
  湯泊 はまゆ 「海鮮丼」※2018年に閉店
  安房 お食事処あわほ「かつ丼」
  安房 お食事処 いろは 「かつ丼」
  宮之浦 ヒトメクリ 「自家製ベーコンエッグ丼」
  安房  お食事処あわほ 「中華飯」
  安房  いその香り  「14周年感謝限定ランチ-海鮮丼」
  椨川 お食事・酒処 たぶ川「親子丼」※楠川に移転
  麦生 DAVIS 「デイビススタイルポークハンバーグのロコモコ丼」
  麦生 DAVIS 「黒豆ご飯とトビウオすり身揚げレッドカレー丼」
  尾之間 ボンクラード&La table 「丼風ライブ弁当」
  原 ノマドカフェ 「ラープ丼」
  春牧 みち草 「豚のねぎ塩焼き丼」
  安房 ファミリーレストランかもがわ「カツ丼」
  春牧 喜楽里「カツ丼」
  宮之浦  レストランパノラマ「とびカツ丼」
  安房 散歩亭 「黒豚なんこつ丼」
  春牧 喜楽里 「豚丼」
  小瀬田 エアポートやくしま「豚とじ丼」
  安房 じいじ屋「ミニ豚なんこつ丼」
  小瀬田 エアポートやくしま「トビウオ丼」
  宮之浦 四季(とき)亭 「ヒレカツ卵丼」
  宮之浦 島むすび 「豚下ロースカツ丼」
  尾之間 A-coop 「カルビ丼」
  船行 DINING CAFE BAR SLOW「ロコモコ丼セット」
  安房 田中屋「タンドリ丼」
  春牧 喜楽里 「喜楽里カレーう丼」
  宮之浦  雲水  「天丼 海老三本野菜四種」
  尾之間 そば屋 「とり天丼セット」 ※2016年に閉店
  尾之間 モッチョムビュー トーン 「味噌カツ丼」※2018年に閉店
  春牧 安永丸「海鮮丼」+「トビウオの漬け丼」
  安房 島・しまキッチン「お肉Wご飯大盛り無料 黒毛和牛ステーキ丼弁当※2015年12月閉店
  春牧 喜楽里 「鶏めし丼+ミニうどん」、「カツ丼」
  安房 いその香り 「海鮮丼」
  安房 武田館キッチンハウス 和が家「ソースカツ丼」※2015年9月閉店
  安房 武田館キッチンハウス なつみ庵「親子丼」 ※ 2015年11月に閉店
  安房 サンパウロ「豚丼」
  安房 屋久どん「天麩羅うどん+ミニソースカツ丼セット」
  安房 きらんくや「豚丼蕎麦セット」
  島外の丼
  小瀬田 エアポートやくしま 「とろろ丼」
  宮之浦 ふるさと市場「お勧め料理 あら汁・小鉢お漬物付き海鮮丼」
  原 食堂 モッチョム山荘 「天丼」
  安房 屋久どん「えび天うどん+■■■漬け丼」
  安房 レンガ屋「ミックス丼」
  小瀬田 ラ・モンステラ「親子丼」 ※ 2015年10月より無期休業
  安房 ファミリーレストランかもがわ「エビ丼」
  宮之浦 Bay’s Caf’e Jane「飛魚丼」
  安房 萬來軒「麻婆丼」 ※2016年に閉店
  安房 島・しまキッチン「ステーキ丼※2015年12月に閉店
  尾之間 味徳「牛丼」
  春牧 みち草「カツ丼」
  栗生 松竹「天丼」