屋久島六角堂便り~手紙

自然と人が織りなす屋久島の多様性を屋久島六角堂から折々にお伝えします

2021-08-03から1日間の記事一覧

屋久島ラーメンの細道 第40回 七夕に屋久島ソウルフード入り冷やし中華 宮之浦楓庵&安房かもがわ

拝啓 屋久島の特産海産物と言えば、首折れサバとトビウオ。 首折れサバは高級品なので日常の食卓には上りませんが、 トビウオはスーパーでも4尾250円ほどで売られている大衆魚。 六角堂の接客&予約担当従業員ニャーは、コテージの予約を取ると特別手当とし…