屋久島六角堂便り~手紙

自然と人が織りなす屋久島の多様性を屋久島六角堂から折々にお伝えします

2019-02-01から1ヶ月間の記事一覧

六角堂イートハーブ 今回はホウレンソウカレー特集です

六角堂スパイシーブックカフェ ☕ イートハーブからのお知らせ 長らくお待たせいたしました 24日㊐ テイクアウト 11:30 ~ ☀ 昼カフェ お休み ☽ 夜cafe 18:00 ~ 21:00 25日㊊ テイクアウト 11:30 ~ ☀ 昼カフェ 12:00 ~ 16:00 ☽ 夜cafe 18:00 ~ 21…

雨水の夜スーパームーンに手を合わせ

拝啓 今日2月19日は二十四節気の雨水。 雪は雨となり、氷も溶けて水となる時季。 雨水がぬるみ草木の芽も萌え出し、農耕の準備を始める目安となる日。 屋久島は午前中、嵐のような風雨に見舞われましたが、吹く風は生温かさえ感じました。 そんな午後の7時過…

屋久島ラーメンの細道 第31回 思いやる人に想いの募る春

拝啓 この数年、島の南部では「アゴ(飛魚)ダシ」や「サバ節」など魚介系の出汁を効かせたスープが売りのラーメン店も其処此処に。 第17回 打って出る・引いて蓄える (屋久島らーめん日高屋) 第29回 アゴダシに踊る鯖豚鶏チャーシュー(ラーメン屋久島オリ…

屋久島カレー事情 第72回 タンカンの揺れる畑にカレー咲く

拝啓 シーズンオフの12月から3月まで、島では冬季休業される飲食店も其処此処に。 その一方、冬季のみ営業されるお店もあるのが屋久島らしいところかも。 そんな一軒が原の民宿nicoichiさんの食堂。 https://www.facebook.com/冬季限定の食堂-nicoichi食堂-1…

屋久島ラーメンの細道 第30回 チャンポンの響きを浜の波に聞き 永田の龍宮城

拝啓 平内の「気まぐれ厨房ギンガマン」さんに大阪から凄腕料理人がやってくるとの報をFacebookで知り ホントは秘密にしておきたい「倉庫中華」で脂っこい中国料理のイメージが完全に覆された https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/chimidoro/18-00043?fb…

屋久島ラーメンの細道 第29回 アゴダシに踊る鯖豚鶏チャーシュー

拝啓 立春も過ぎ、島の県道を彩っていた寒緋桜も葉桜になりつつある屋久島。吹き出す新芽の如く、昨年閉店した原の洋食屋「屋久島オリオン」さんが 2月7日、ラーメン専門店「ラーメン屋久島オリオン」としてリニューアルオープン。 初日は込み合うだろうと2…

六角堂イートハーブ 営業予定日を変更させていただきます

六角堂スパイシーブックカフェ 🍛📚☕ イートハーブからのお知らせ 誠に申し訳ございません。 諸事情により2月3㊐4㊊5㊋の営業ができなくなりました。 次回営業予定に付きましては、追ってご連絡申し上げます。