屋久島六角堂便り~手紙

自然と人が織りなす屋久島の多様性を屋久島六角堂から折々にお伝えします

2016-04-26から1日間の記事一覧

屋久島ラーメンの細道 第2回 枠を打ち破り続けるラーメン界

拝啓 そもそも「ラーメン」の定義は何か。Wikipediaによれば…… ラーメンとは、中華麺とスープ、様々な具を組み合わせた麺料理。 出汁、タレ、香味油の3要素から成るスープ料理としての側面も大きい。 漢字表記は拉麺、老麺または柳麺。別名は中華そばおよび…

六角堂イートハーブ、たぶん今月最終の営業のお知らせです

【六角堂スパイシーブックカフェ・イートハーブからのお知らせ】 六角堂イートハーブからのお知らせ 今日も今日とて雨ザンザ 今月のイートハーブの営業は、たぶん今日が最後です ホウレン草きのこカレーでお待ちしております 26日(火)は Open12:00~L.O.19…