拝啓 穏やかなクリスマスイブが明けた屋久島麦生。柔らかな日差しが一日中降り注ぎました。 今夜の晩餐は、先日いただいたチヌのアラと出汁を使い、別にいただいた鹿肉をつくねにし、これまた別にいただいた新鮮な畑菜を具にした鍋。 海と山と里の命と、それ…